Kollektion: Neusiedlersee

Østrigsk rødvin vinder mere og mere frem og det kan vi bestemt takke regionen Neusiedlersee for. I modsætning til Østrigs hvidvinsdyrkende regioner er Neusiedlersee kendetegnet af sine forholdsvist flade vinmarker der ligger rundt omkring den charmerende 'Neusiedler see.' Udover at være Østrigs største sø er det også den eneste steppes i centraleuopa og er kun 2 meter dyb på sit dybeste. Om sommeren bliver søen varmet op og frigiver varme om natten. På den måde bevarer udvikler vinen mere frugt og beholder den nødvendige syre. Der dyrkes en række forskellige druesorter, både røde og hvide. Dog er regionen mest kendt for druen Zweigelt, som også er eneste tilladte druesort i 'Neusiedlersee DAC' vinene. Her får du oftest frugtdominerede vine med krydrede noter og mørke bær. De lækreste velouragtige tanniner kombineret med frugten, giver vinene en 'juiciness.' Udover de imponerende rødvine laves der også delikate dessertvine lavet på Welschriesling. Ikke at forveksle eller sammenligne med Riesling. Blandt andet er der lige blevet oprettet en helt ny DAC for dessertvinene herfra.