Sauvignon Blanc Pure, 2018

Under vinmarken Lehendorf finder man meget ufrugtbare forhold på grund af den høje andel af Seewinkel-grus. Det er netop disse sten, hvoraf nogle er meget store, der understøtter Sauvignon Blancs frugtrige- og mineralaroma. Høstet i hånden og igen sorteret tilbage på vingården, hvor den er blevet forsigtigt presset og gæret i temperaturstyrede tanke med 5 måneders modning med bærmekontakt. 

Sauvignon Blanc Pure fra Artisan Wines er i næsen frisk med duft af æbler, citrus og græs. I smagen fremkommer en elegant syre og den lette og elegante mundfornemmelse er hurtigt noget man noterer sig.

Jeg anbefaler dig at du nyder den med friske asparges eller til en frisk sommersalat.