Sankt Laurent Reserve fremstår med duft mørke kirsebær, jordbær, vanille og røgede noter. Intens i munden med balanceret syre og velintegrerede tanniner. Rig frugt, utrolig elegance og vedvarende eftersmag. Det undrer mig ikke at nogle kalder den Pinot Noir på steroider.
På grund af det kølige mikroklima og har den sydvendte placering af Neuer Sats en af de længste vækstperioder i Halbturn. Det klassiske Seewinkelgrus giver mineralsk karakter med et subtilt sort udtryk. Vinen er lagret på brugte fade i 18 måneder for at integrere tanninerne, mens frugten bliver bevaret.