Riesling fra Heiligenstein. Mere behøves man faktisk ikke sige. Heiligenstein marken betyder ofte vin af rigtig høj kvalitet og denne vin viger ikke uden om denne påstand. I næsen rammer den med abrikos, citrus og æbler. I munden breder den forfriskende syre sig og vinen viser både sin intensitet, men også sin elegance og lethed. Den slutter med en tør og mineralsk finish.
Nyd den til lette fiskeretter, godt krydret mad eller bare på terrassen.
Heiligenstein
Heiligenstein vinmarken er en af Østrigs mest kendte vinmarker. Første gang vinmarken blev registreret var i 1280 under navnet ”Hellenstein” eller ”helvedes sten” fordi solen brænder ‘som helvede’ på bjerget. Senere blev den omdøbt til ”Heiligenstein” eller ”Den Hellige Sten.” Muligvis for at gøre navnet en smule mere politisk korrekt og en anelse mere charmerende at høre på.
Fakta:
Beliggende i landsbyen Zöbing
Areal: 36,7 ha
Højdemeter: 230 – 345 m
Hældning: 13°
Retning: Syd- Sydvestlig vendt.
Druesorter: Udelukkende Riesling
I alt ejer 13 vingårde marker på Heiligenstein og der bliver produceret 16 forskellige vine. Det er en af de mest prestigefyldte marker i Kamptal og vinhuse som Brandl, Hiedler, Hirsch, Jurtschitsch og Schloss Gobelsburg laver vine fra denne mark. På markerne kan man se en rødlig-brun klippegrund og jorbunden består hovedsageligt af forskellige slags sten. Disse sedimenter blev formet mellem 250-280 millioner år siden.
Riesling druen har det bedre når den er plantet på den primære sten, som gnejs og granit, hvorimod Grüner Veltliner har det bedre når den er plantet på en mere rig jordbund med blandt andet løs. Derfor er det også kun Riesling der er beplantet på den fantastiske vinmark.
Weingut Brandl
Weingut Brandl er en af de førende vingårde i Kamptal. Deres historie daterer helt tilbage til 1952, hvor Johann Brandl startede vingården. I 1976 overtog Johann Brandl Jun. vingården og ekspanderede forretningen således at de nu ejer 9 Ha jord istedet for 2,3 Ha.
Senest kom Günther Brandl til roret og vingården har virkelig haft fart på siden da. I de sidste 2 år har vingården haft en vin med på James Sucklings prestigefyldte ‘Top 100 Wines of Austra” og jeg forstår godt hvorfor! Vinmarkerne har været i familien gennem næsten 80 år. Dette gør at den unikke viden om vinmarkerne er gået igennem 3 generationer. Det hele går op i en højere enhed når vinen kommer på flaske. Mineralske sprøde og elegante hvidvine lavet på Riesling og Grüner Veltliner. Både vine til under 100kr hvor du virkelig får noget for pengene og vine der som før nævnt er nogle af de bedste i hele Østrig.
Vinmarkerne er beplantet med Riesling, Grüner Veltliner og en lille andel af Gelber Muskateller. Dermed er de helt og særdeles specialiserede i at lave hvidvin af rigtig høj kvalitet. De besidder da også vinmarker på nogle af Østrig mest berømte skråninger heriblandt Heiligenstein, Kogelberg og Lamm som alle er en del af den berømte Erste Lage, der er Østrigs svar på Bourgognes Premier Cru og Grand Cru. Inddelingen begyndte i 1992 og begynder i de kommende år for alvor at tage form hvor der kan inddeles meget mere ind, så markerne bliver nemmere at skelne imellem.
Land | Østrig | Alkohol | 13,5% |
Område | Kamptal |
Årgang |
2018 |
Vingård | Weingut Brandl | Volumen | 75 cl |
Druer | Riesling | Lagrings- Potentiale |
2020-2035 |