Ried Unterschilling fra Weingut Pelzmann er en relativt ung vin der uden problemer vil kunne lagre i 15-20 år endnu. Alligevel er den åben fra sin unge alder og dufter blandt andet af kirsebær, blommer, appelsinskal, cedertræ, samt hints fra urter og krydderier. I munden har den velintegrerede tanniner, en blødmundfornemmelse i form af en velbalanceret syre og intensfrugt. Eftersmagen har en mineralsk fornemmelse og er lang og vedvarende.