Grüner Veltliner, Terrassen Zöbing, 2021

Grüner Veltliner er Østrigs førende vindrue og denne vin viser lige præcis hvorfor. Frisk, sprød med livlig syre og alligevel alkoholindhold på 13,5%. I næsen kommer den lækre frugt frem med æbler, pære, citrus og en smule af den kendte hvide peber, der tit kommer frem i Grüner Veltliner. Denne vin har intensiteten og syren til at gå til rigtig meget mad. Helt optimalt vil den matches med stenbiderrogn og rå fisk som sushi eller sashimi.

Navnet ‘Terrassen' kommer fra de primære klippeterrasser på markerne Kogelberg og Heiligenstein. På grund af høje placering af vinstokkene giver det støre temperaturforskelle og dermed vine med mere dybde og mere intensitet.

Weingut Brandl

Weingut Brandl er en af de førende vingårde i Kamptal. Deres historie daterer helt tilbage til 1952, hvor Johann Brandl startede vingården. I 1976 overtog Johann Brandl Jun. vingården og ekspanderede forretningen således at de nu ejer 9 Ha jord istedet for 2,3 Ha.

Senest kom Günther Brandl til roret og vingården har virkelig haft fart på siden da. I de sidste 2 år har vingården haft en vin med på James Sucklings prestigefyldte ‘Top 100 Wines of Austra” og jeg forstår godt hvorfor! Vinmarkerne har været i familien gennem næsten 80 år. Dette gør at den unikke viden om vinmarkerne er gået igennem 3 generationer. Det hele går op i en højere enhed når vinen kommer på flaske. Mineralske sprøde og elegante hvidvine lavet på Riesling og Grüner Veltliner. Både vine til under 100kr hvor du virkelig får noget for pengene og vine der som før nævnt er nogle af de bedste i hele Østrig.

Vinmarkerne er beplantet med Riesling, Grüner Veltliner og en lille andel af Gelber Muskateller. Dermed er de helt og særdeles specialiserede i at lave hvidvin af rigtig høj kvalitet. De besidder da også vinmarker på nogle af Østrig mest berømte skråninger heriblandt Heiligenstein, Kogelberg og Lamm som alle er en del af den berømte Erste Lage, der er Østrigs svar på Bourgognes Premier Cru og Grand Cru. Inddelingen begyndte i 1992 og begynder i de kommende år for alvor at tage form hvor der kan inddeles meget mere ind, så markerne bliver nemmere at skelne imellem.